今、我が家ではペスカタリアンという植物性食品、卵、乳製品、魚介類を食べ、肉を食べない食生活を送っているとブログでお伝えしました。
そこにプラスして以下をこだわっています。
農薬が使われているものは避ける。
今は、ほとんどの種はF1(交配種)という人為的につくられた一代限りの雑種でハイブリッドとも言われる種が一般ですが、可能な限りこだわって固定種で作られた野菜を選んでいます。
そして
遺伝子組み換えのものも当然避けています。
今、日本の大豆でもほとんどが遺伝子組み換え大豆が混じっています。
また
ブログでよく取り上げている食品添加物は一切取らないよう心がけています。
食品添加物とはすなわち化学物質です。
だから、身体にはあまり入れたくないものです。
日本は世界でも食品添加物が多く使われている国です。
気をつけていない場合には
なんと一日に80種類もの食品添加物を食べていると言われています。
どうでしょうか?
私たちの身体が必要としているのは食品添加物なんでしょうか?
そんなことは絶対にありませんよね。
しかし
この食品添加物は簡単に避けることが可能です。
それは食品に食品添加物の表示義務があるからです。
だから表示を見て食品添加物が入ってないものを選ぶだけなんです。
またブログでも何回も紹介しているグルテンを我が家は避けています。
そうです。
小麦を避けているのです。
小麦に含まれるグルテンを私たちの身体は異物、有害なものとして、ときには攻撃したりします。
これが特に日本人には多くあるようなんです。
なんと日本人の80〜90%にそのようなことが起こるようです。
つまり小麦というのは日本人のほとんどの人が合わないものなんです。
皆さんは大丈夫でしょうか?
何か原因不明の病気なんかはありませんか?
何か問題などは出ていませんか?
そんな問題が多い小麦なのに
今、日本には小麦を使ったものがたくさん出回っています。
皆さんが大好きなパンやスパゲッティ、麺類
そして
日頃から使う調味料のソースや醤油なんかにも入り込んでいます。
その他にも小麦を使われた食べ物は数多くあります。
しかし
昔の日本は小麦をこれほど使っていませんでした。
ブログでもご紹介しましたが、日本が戦争で負けてから小麦が日本に大量に入り込みました。
そして
今の日本では小麦は当たり前になりました。
不思議ですね。
日本人に小麦はあまり合わないのに…
まあ、興味ある人はブログで詳しくご紹介してますから読まれてください。
以上、大雑把にご紹介しましたが、以上が今の我が家の食生活です。
どうでしょうか?
私たちが毎日食するものが私たちの身体を作っていきます。
もちろん心にも食は影響していきます。
毎日、何を食べ、何を飲むかで自分たちの将来がかなり変わってくると思います。
まあ、我が家が実践していることすべてが正しいとは思いませんが、参考になれば幸いです。
皆さん自身も健康で幸せな人生を送るためにも「食」についてしっかりと考え家族で話し合われてください。
やはり家族全員が納得しないと食生活を変えるのは難しいです。
ではある程度は「食」にこだわり幸せな人生を送られてください。
ブログを読んでいただいたあなたにたくさんのいいことが起こりますように。
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