2024年4月から食品に関する表示ルールが変わりました。
皆さんはご存知でしたか？
今からは単に「無添加」と表示することが出来なくなりました。
これはとてもいいことだと思います。
それは今までに「無添加」と書いて本当は無添加ではない、つまり誤魔化しているたくさんの商品があったからです。
どうでしょうか？
「無添加」と書いてある食品をついつい体に良いと思って買ったりしていませんか？
でも自分の知る限りでは「無添加」と書いていても、たくさんの食品添加物が入っていました。
つまり無添加ではない偽りの食品なんです。
じつは
今回の食品に関する表示ルールが変わるまでは
「無添加」とか「◯◯不使用」という表記については基準がありませんでした。
どのような定義で表示するかは事業者にすべて任されていました。
その結果として中には、食品への添加が認められていない成分が入れてあるのに「無添加」と表記する悪質なところもありました。
これからはそのようなことができなくなりました。
それはとてもいいことではないでしょうか？
市販の食品にはいろいろな表示があります。
最も重要なのは原材料名です。
そこにはどんな食材や添加物で製造されているか、表示されています。
原材料名には
まずは小麦粉や米、野菜、果物、砂糖、醤油、塩などの食品原料が使用量の多い順に書かれています。
そして「/」以降が添加物になります。
やはり、使用量の多い順に書かれています。
だからその部分を見ればどんな添加物が使われているかわかるのです。
もし食品原料から始まって「/」がなくて終わっている場合には添加物が使われてないことになります。
つまりこれこそ「無添加」です。
ですから「無添加」という表示がなくても原材料名を見ればわかります。
これが一番信用できるのではないでしょうか？
あまり食品添加物を体に入れたくない人は原材料名をきちんと見るようにしましょう。
やはり自分たちの健康を守りたければそれらの勉強はしましょう。
知識がないことにより自分、家族が健康被害を受けたりします。
今からはきちんと原材料名を確認して買うようにしましょう。
ブログを読んでいただいたあなたにたくさんのいいことが起こりますように。
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