今日は三連休の最終日です。
コロナがまだまだ騒がしい中、皆さんは三連休をいかがお過ごしですか？
GoToキャンペーンでもあることから三連休はどこも賑わっています。
皆さんも何処にお出かけになられていますか？
ある程度は注意していればコロナも怖くないはずです。
ワクワクして楽しくしていれば免疫力も上がりますね。
遠出をしない人も近くの公園でピクニックもいいですね。
それだけでも気分転換になります。
どうでしょうか？
おにぎりでも持って公園なんかでランチでもしませんか？
また、家のお庭でランチもいいですね。
おにぎりといえば海苔です。
海苔は日本人は大好きではないでしょうか？
しかし、今、日本人の好きな海苔が変わりつつあります。
それは海苔に海の農薬と言われる化学肥料が普通に使われているからです。
海で育てる海苔は自然食と思われがちです。
しかし
養殖海苔には病原体の増殖を防ぐために酸処理剤や硫酸アンモニウムなどの化学肥料が多く使われているのです。
酸処理剤は海の農薬と言われて、海苔の病原菌のみならず、海の有用微生物まで死滅させていきます。
そして、魚や貝類にも悪影響を及ぼしているようです。
環境破壊の原因の一つになります。
酸処理をした海苔が人体に与える影響はよくわかっていませんが、魚や貝類に悪影響を及ぼしていることから推測するとどうでしょうか？
やはり疑わしきは口にしない方がいいような気がします。
世の中には酸処理をしないで養殖している海苔も販売しています。
酸処理していない海苔というのは味付け、香りが抜群です。
価格は多少高めですが、海苔本来の旨味があるから価値はあります。
どうでしょうか？
皆さんも酸処理をしていない本物の海苔を購入するようにしませんか？
海苔業者の方たちも環境を破壊する酸処理剤を使用したくない人たちが大勢みえるようです。
しかし
海苔の価値は海苔の色、つや、てり、重さなどを重視して等級を決めているようです。
味や香りは二の次らしいのです。
また酸処理の有無は関係ありません。
それらの間違った基準のお陰でおかしなことになっています。
そのためにも私たち消費者が賢くなり酸処理をしていないものを選んでいきたいものです。
それが環境にも、また私たちの健康にもいいと思います。
もう海にまで農薬はやめてほしいですね。
地球が泣いているかもしれません。
このブログを読んでいただいたあなたにたくさんのいいことが起こりますように。
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