皆さんはお蕎麦は食べますか？
自分はお蕎麦は昔から大好きです。
今もよく食べます。
蕎麦はじつは完全栄養食なのはご存知でしたか？
だから
「ざる蕎麦」だけでも充分に栄養が摂れるのです。
肉は人体では作れない必須アミノ酸を摂るために食べるよう勧められます。
そして
肉を食べない人たちは大豆から必須アミノ酸を摂ったりします。
だから
大豆はよく「畑の肉」と言われますね。
しかし
蕎麦にもじつはこの必須アミノ酸がたくさん含まれています。
だから
蕎麦を食べれば必須アミノ酸は摂れるのです。
つまり
蕎麦も「畑の肉」なんです。
肉には動物性脂肪などいろいろなリスクがあります。
しかし
蕎麦にはそんなリスクはありません。
もちろん、大豆もです。
また
食物繊維も蕎麦は豊富に含み、大腸癌、心臓病、糖尿病、脳梗塞などを防ぐ効能があります。
その他に
蕎麦はコレステロールを減らしたり、高血圧症も防いだりしてくれます。
また
必須ミネラルもバランスよく含んでいるから驚きです。
そして嬉しいのが
ベジタリアンの悩みのビタミンB1、B2も豊富にあります。
よくベジタリアンはそれをサプリメントなんかで補う人もいますが、蕎麦を食べていれば大丈夫なんです。
どうでしょうか？
蕎麦ってすごいと思いませんか？
日頃から予防のためにサプリメントを飲んでいる人も蕎麦を食べれていれば大丈夫ではないでしょうか？
サプリメントは薬とは違い副作用はないかも知れません。
しかし、人工で作られた物です。
だから
蕎麦には敵いません。
どうでしょう？
今からは蕎麦も意識してときどきは食べるようにしませんか？
このブログを読んでいただいたあなたにたくさんのいいことが起こりますように。
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